
Preparacao de especiarias Tandoori Masala, po, Poonjiaji
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Um tempero tandoori classico, ou tandoori masala, picante, terroso e fresco. Misturado com leitelho ou iogurte, e normalmente usado como marinada para frango. Eles sao entao cozidos no tipico tandoor, um forno a carvao. Pequenas manchas pretas sao ate desejaveis. Em casa, voce tambem pode fazer isso na grelha, em um forno bem quente.
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