Corintios
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As groselhas sao pequenas, do tamanho de uma ervilha, de casca fina, sem sementes, de cor azul-avermelhada a preta-arroxeada. Feito a partir da uva groselha preta (latim: Vitis vinifera apyrena), em homenagem a cidade de Corinto. Apos a colheita, sao secos em caixas de madeira ao sol ou a sombra, separados dos favos, desengacados e embalados. Sao adequados para pilaf, pasteis doces e sobremesas. Voce pode mergulha-los em licor antes de assar.
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