Spice Garden Aspic Powder - Gelatina Comestivel (300 Bloom)

A alfazema em po e adequada para a producao de todos os tipos de alfazema de carne, costeletas de alfazema, joelho de porco em geleia, carne enlatada, geleia em conserva, presunto cozido, conservas, etc. O mesmo se aplica a todos os musculos de peixe, enguia, caranguejo e arenque em geleia. Sobremesas de gelatina, coberturas de gelatina para tortas de frutas, pudins, pratos de creme de todos os tipos, geleia de vinho, geleia de frutas de sucos, geleia de frutas para chantilly e para vincular sorvetes e chantilly, tudo isso pode ser feito de forma excelente com gelatina em po. Os pratos de gelatina endurecem rapidamente, colocando-os em banho-maria fria ou gelada. Asik e geleias voltam a ficar liquidos em banho-maria. Para retirar dos moldes de metal, mergulhe brevemente em agua morna.