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O sal de cura nitrito e feito de uma mistura balanceada de sal de cozinha (cloreto de sodio) e nitrito de sodio. A cura e utilizada para preservar e preservar a cor vermelha dos produtos carneos e embutidos. Dosagem recomendada: Para a cura a seco, esfregar o pedaco de carne (45g de sal de cura e 1g de acucar por 1kg de carne); Para a cura umida, coloque o pedaco de carne (faca 12-15% de salmoura, por exemplo, 45g de sal de cura em 3 litros de agua).
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Sal de decapagem de nitrito fervido para jardim de especiarias
numero de item
31491
Conteudo
270g
Embalagem
Vidro
melhor antes da data
ultima data de validade: 04.04.2025 Ø 140 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
0,44 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
118
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
6
taxa de imposto
19 %
Codigo de barra
4025084378346
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
Cloreto de sodio com nitrito de sodio 0,4 / 0,5% para producao de carnes e embutidos. Sal evaporado, conservante nitrito de sodio E250 (0,4-0,5%), antiaglomerante E535. Observe as quantidades maximas e a utilizacao em alimentos de acordo com o Regulamento (CE) nº 1333 / 2008 sobre aditivos alimentares! Apenas para uso profissional! Uso recomendado: Para cura a seco, esfregar o pedaco de carne (45g de sal de cura e 1g de acucar por 1kg de carne); Para a cura umida, coloque o pedaco de carne (faca 12-15% de salmoura, por exemplo, 45g de sal de cura em 3 litros de agua). Misture bem antes de usar. Armazene seco.
Propriedades: Nao e necessario fornecer valores nutricionais.
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (31491) Senso: gluten Senso: ovos Senso: amendoim Senso: tremocos Senso: leite Senso: nozes Senso: soja