Spice Garden Vitamina C (acido ascorbico), E 300
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A vitamina C e frequentemente usada como antioxidante natural, por exemplo, para evitar que frutas e vegetais escurecam. O po branco e azedo e obtido sinteticamente a partir da glicose - um acucar simples. O acido ascorbico tambem aumenta a capacidade de retencao de gases e o volume da massa de pao.
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