Para producao rapida e facil de espumas quentes e estaveis. Desenvolve seu efeito estabilizador e gelificante a partir de 75°C. Misture EspumaHot em liquido frio. Deixe descansar na geladeira por 6 horas e depois aqueca a 75°C. Despeje em um sifao adequado para preparacOEes quentes e gas com cartucho(s) N20. Dependendo da estabilidade desejada, 0,2 a 1,5% (100 ml de liquido = 1,5 g de Espuma quente).
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Creative Cuisine EspumaHot, estabilizador de espuma
numero de item
31766
Conteudo
300g
Embalagem
Caixa de aromas
melhor antes da data
Ø 578 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
0,38 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
7
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
12
taxa de imposto
19 %
Codigo de barra
0705632719091
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
13023900
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produzido no pais | ISO
Italien | IT
Ingredientes
Estabilizador vegetal para fazer espumas quentes. Estabilizador: Hidroxipropilmetilcelulose (E464), Carragenina (E407). Aplicacao: Dependendo da consistencia desejada, misturar 10-15 g de Espuma Quente por litro de liquido frio e deixar repousar no frigorifico durante 6 horas, aquecendo depois a 75°C. Encha um sifao IsI adequado para preparacOEes quentes e gases com cartucho(s) Isi-N20.
tabela nutricional (31766)
por 100g / 100ml
valor calorico
142 kJ / 34 kcal
carboidratos
70 g
dos quais acucares
70 g
Sal
2,63 g
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (31766) Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
