Folha para cozinhar e fritar CARTA FATA®, resistente ao calor ate 220°C, 36 cm x 20 m

As folhas para cozinhar e fritar Carta Fata® oferecem-lhe possibilidades completamente novas na cozinha, nao so para chefs amadores privados, mas tambem em cozinhas profissionais. As vantagens destas folhas para cozinhar sao que permitem cozinhar a altas temperaturas em sacos de folha (alta temperatura sous vide, por assim dizer). Voce economiza em panelas sujas e os aromas permanecem onde deveriam estar - na comida. Se desejar, o papel aluminio pode ser cortado, preenchido e fechado com tiras de silicone resistentes ao calor ou com no e pode ser utilizado no forno, frigideira e fritadeira ate 220°C. Tambem sao praticos para mise-en-place, pois voce pode armazenar porcOEes pre-preparadas, mesmo no freezer ate -70°C.