Massenez Eau-de-Vie Coing Prestige, Marmelo, 43% vol., Alsacia

O fruto de polpa dura do marmelo so e adequado para a elaboracao de destilados finos quando totalmente maduro. Os primordios da destilaria Massenez remontam ao periodo pos-napoleonico da decada de 1870, quando Jean-Baptiste Massenez iniciou uma destilaria caseira em Urbeis, Alsacia, no Valee de Ville. Entao ele abriu a porta para seu filho Eugene Massenez. Ele nao so herdou seus direitos de destilacao, mas tambem todo o seu conhecimento, que utilizou para se tornar um reconhecido mestre destilador. As coisas realmente comecaram na decada de 1950 com Gabriel Eugene. Estabeleceu as suas aguardentes nos principais restaurantes galardoados com estrelas Michelin da epoca, incluindo Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, etc. Assim, Massenez tornou-se uma referencia nos melhores restaurantes de Franca. Hoje, o Sr. Bernard Baud dirige com sucesso a destilaria Massenez na Alsacia, juntamente com Manou Massenez e Elodie Naslin.