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Halen Mon, flocos de sal marinho do Pais de Gales
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O sal marinho Halen Mon e extraido do Atlantico ao redor da Ilha de Anglesey, no Pais de Gales. Flocos de sal crocantes e brancos como a neve refinam cada prato. Certa vez, um chef disse sobre este sal:...o sabor do oceano mais puro.
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