Spice Garden Pimenta dos CamarOEes, preta, inteira
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Esta pimenta vem do Vale do Penja, nos CamarOEes, na Africa Ocidental. O clima equatorial, com relacao equilibrada entre sol e chuva, bem como os solos ferteis de origem vulcanica favorecem o cultivo da pimenta. As quantidades colhidas sao pequenas, pelo que a pimenta e muito rara e procurada. O aroma da pimenta camaronesa e particularmente fino e ao mesmo tempo poderoso, embeleza o nariz, desenvolve-se quente e redondo no palato e apresenta uma nota ambar. A pimenta preta dos CamarOEes da sabor a pratos de carne e sopas e molhos mais escuros.
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