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Spice Garden Cubeb Pepper - pimenta javanesa, pimenta cauda ou talo
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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A pimenta Cubeb e cultivada principalmente na Indonesia e em alguns paises africanos e nao e facil de encontrar na Europa. E caracterizado por aromas secos, amadeirados, semelhantes a canfora e mentol e notas mais amargas que picantes. O cheiro lembra lavanda. Pelo menos e muito floral e so deve ser moido pouco antes de usar. O tempero, tambem conhecido como pimenta javanesa, acompanha bem pratos de carne e vegetais. As bagas com pedunculo tambem podem ser usadas para picar carne. Tambem podem ser usados inteiros ou moidos para decorar pratos. Se tiver coragem, combine com fava tonka e baunilha, frutas tropicais frescas.
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