Pimenta de jardim de especiarias, preta, moida
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
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A pimenta preta e obtida a partir de frutos de pimenta quase maduros. Os fusos de pimenta, colhidos inteiros, sao armazenados durante a noite a temperatura ambiente apos uma breve desinfeccao da superficie com agua fervente. Semelhante as folhas de cha, inicia um processo de fermentacao no qual os frutos ainda verdes ficam pretos. A secagem subsequente geralmente ocorre apenas ao sol. A pimenta preta harmoniza com todos os pratos e molhos escuros.
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