Pimenta Cubeb inteira, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
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A pimenta cubeba (piper cubeba) tambem e chamada de pimenta da cauda ou do caule. Possui um aroma agradavel, levemente amargo e levemente apimentado, mas tambem lembra pimenta da Jamaica - com notas de eucalipto e canfora. Acompanha melhor pratos de carne e vegetais.
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