Dolce Vita Sobremesa em Po Creme Brulee, Irca

Dolce Vita Sobremesa em Po Creme Brulee, Irca

33467

1 kg

bolsa

Ø 184 dias a partir da data de entrega.  

1,10 kg

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8

Nao, produto nao refrigerado

6

7 %

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Nao

19011000

IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Italien | IT

Po de mistura basica para fazer creme brulee. Acucar, amido, agente gelificante: carragenina (E407), sabor natural, corante: beta-caroteno. Para uso profissional! Preparacao: Mistura de Creme Brulee: 70 g. Leite: 250g. Creme: 200 g Preparacao: Misture cerca de 100 g de leite, evitando a formacao de grumos e depois adicione o restante leite e as natas ate atingir a temperatura de ebulicao, mexendo sempre. Despeje a mistura em formas resistentes ao calor e leve a geladeira por cerca de 2 horas. Imediatamente antes de usar, pincele a superficie com acucar mascavo e caramelize com fogo. Conservar em local fresco e seco a uma temperatura maxima de +20°C.

Propriedades: sem gluten.

por 100g / 100ml

1596 kJ / 376 kcal

95,1 g

79,8 g

95,1 g

0,25 g