TARTUFATA - Pesto di funghi misti e tartufo, pestato de cogumelos e trufas, Viani
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Cogumelos mistos, como cogumelos botao e cogumelos porcini, sao processados em um pesto agradavelmente robusto junto com trufas negras de verao. O sabor terroso do cogumelo no azeite extra-virgem fica otimo com massas, molhos, omeletes e muito mais.
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