Champanhe Gimonnet Gonet l`Origine Blanc de Blanc Grand Cru brut, 12% vol.
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O vintage Blanc de Blancs (100% Chardonnay) das comunidades Grand Cru da Cote des Blancs. Mousseux fino e muito seco. Com notas salino-minerais, combinadas com notas de brioche e frutas amarelas. Champanhe Grand Cru classico do coracao da Cote des Blancs. Emergindo de dois descendentes de familias vitivinicolas conhecidas na Cote des Blancs, Anne Gonet e Philippe Gimonnet fundaram sua propria casa de champanhe Gimonnet-Gonet em 1986. Comecando com 5 hectares, a familia possui agora 13,5 hectares, 6 dos quais estao nas melhores localizacOEes de Grand Cru da Cote de Blancs nos municipios de Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant e Oger. Desde 2012, seu filho Charles administra a propriedade de maneira testada e comprovada. As vinhas tem pelo menos 40 anos, todas as qualidades sao cultivadas em tanques de aco e, dependendo da qualidade, amadurecem sobre as borras durante 3-6 anos. Todos os champanhes tem a mineralidade e o salgado tipicos da Cote des Blancs. Requerem algum tempo para respirar e devem ser bebidos em copos grandes. Em seguida, desdobre seu tamanho total.
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