Der Wolf Pinot Gris 2017, seco, 13,5% vol., Sighart Donabaum

Este vinho de laranja fermentou em mosto durante oito semanas e depois estagiou 24 meses em barricas novas de 500 l. Pequeno barril de madeira incrivelmente bem integrado, poros muito finos, muita suculencia da Borgonha, fusao maravilhosa, estilo mineral flexivel com acidez saudavel, complexo, profundo e enorme comprimento.