Ruby - Chocolate rosa, 33,6% cacau, Callets Couverture, Callebaut

Depois do escuro, do leite e do branco, o Ruby e a descoberta de chocolate mais inusitada dos ultimos 80 anos. Este presente da Mae Natureza surpreende e encanta com uma experiencia de cor e sabor completamente nova, feita a partir do grao de cacau Ruby - sem adicao de corantes ou sabores de frutas. Mergulhe num mundo de cor rosa natural e sabor intenso de fruta com notas ligeiramente acidas. Com a sua cor deslumbrante e sabor unico, o RB1 satisfaz um desejo sem precedentes de prazer extraordinario para todos os sentidos. Seja criativo e crie combinacOEes de comida emocionantes para suas criacOEes. Devido as suas propriedades de viscosidade, Ruby e adequado para muitas aplicacOEes: seja para fazer bombons, ganaches ou mousses, Ruby e uma boa escolha em todos os casos. Liberte a sua criatividade com Ruby.