Amendoas de jardim com especiarias, doces, inteiras, brancas
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Amendoas sao frutos de sementes com alto teor de gordura. Basicamente, sao divididas em amendoas doces e amargas. Uma essencia geralmente e produzida a partir de amendoas amargas para dar sabor. As amendoas doces sao populares entre os confeiteiros para fazer macapao, nougat e torrao. Possuem consistencia delicada e sabor adocicado caracteristico. As amendoas sao adequadas inteiras, fatiadas, picadas ou como semola para decoracao e para assados finos. Na farta cozinha asiatica, sao frequentemente utilizados para engrossar molhos aromaticamente e em pratos com carne e frutos secos.
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