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Azeitonas verdes, com caroco, com ervas da Provenca, Arnaud
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Azeitonas verdes partidas marinadas em salmoura, refinadas com ervas da Provenca e enriquecidas com oleo de girassol. As azeitonas verdes sao colhidas ainda verdes. Antes de serem colocados em salmoura, sao tratados com soda caustica. Este processo reduz o teor de substancias amargas dos frutos ainda nao maduros e melhora a consistencia da polpa. As azeitonas desenvolvem um aroma caracteristico e sao uma decoracao popular para pratos frios; especialmente com molhos picantes. Sao tambem um complemento popular as especialidades dos paises mediterranicos.
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