SoloPerGian, grappa em caixa de madeira para presente, Berta

O falecido Gianfranco Berta, um dos dois irmaos que dirigiam juntos a destilaria, iniciou esta experiencia: em 2008 misturou o cuvee de Barbera, Nebbiolo e Moscato Grappa Riserva e deixou-o em barris de madeira de 1200 litros durante oito anos de pneus. Em seguida, foram armazenados em barris de 100 litros por mais dois anos. Viani reservou exclusivamente um dos barris maduros. A grappa e poderosa e harmoniosa e apresenta frutas maduras, frutos silvestres, cacau e baunilha no nariz e no palato.