
Sosa Cocoa Bean Nibs, cantones caramelizado (39265)
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Essa tecnica de caramelizacao de nozes asiaticas produz um sabor intenso, menos adocicado, mais resistente a umidade e com cobertura brilhante e uniforme. Processo de fabricacao: As nozes sao embebidas em calda por 24 horas e depois fritas em oleo vegetal. Isso removera imediatamente qualquer excesso de material.
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