Molho de soja - Shoyu Koikuchi Premium, escuro, Morita

Morita Shoyu e uma cervejaria tradicional da provincia de Shimane, no sudoeste da ilha principal do Japao, Honshu. Fundada em 1903, a Morita ainda fabrica cerveja apenas com ingredientes basicos regionais japoneses e atribui grande importancia a qualidade sustentavel e naturalidade. Esta variedade e o molho de soja versatil exclusivo da Morita, de alto padrao - e que! Fabricado naturalmente com os melhores ingredientes: soja das provincias de Shimane, Yamaguchi, Hiroshima e regiOEes vizinhas. Armazenado em barris de madeira por pelo menos 1 ano, o que hoje e praticado por apenas 1% de todos os fabricantes de soja no Japao. O resultado e um aroma muito suave, sutil e profundo. Para cozinhar, mas claro tambem para consumo cru.