Handlmaier - mostarda doce caseira
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Em 1910, o mestre acougueiro Karl e sua esposa Johanna Handlmeier fundaram seu proprio acougue em Regensburg. Mas Johanna Handlmaier queria oferecer aos seus clientes algo muito especial para acompanhar as salsichas que ela mesma preparava - por isso a doce mostarda caseira foi inventada por Johanna Handlmaier em 1914, lancando as bases para a empresa. E inimaginavel hoje que a mostarda ainda fosse feita numa panela grande na cozinha do acougue, pois e um original bavaro que combina simplesmente com linguica branca.
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