TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

Polialcool, obtido pela conversao da maltose do amido, geralmente de milho. Possui poder adocante 0,8 vezes maior que o do acucar (sacarose) e e utilizado na producao de produtos como chocolates, balas, chicletes, biscoitos (na massa como substituto da sacarose) e produtos para diabeticos em geral. Tambem e comumente usado em sorveterias para produzir produtos com menos calorias e menos doces. Em grandes quantidades pode ter efeito laxante. Misture todos os componentes dependendo da preparacao.