2019 Pitt nat blanc, vinho espumante, seco, 11% vol., Pittnauer, organico

AT-BIO-402 As uvas para o Pitt Nat branco provem de duas vinhas onde existe uma mistura colorida de vinhas velhas. Sete variedades diferentes, todas colhidas ao mesmo tempo e processadas em conjunto e contribuem para o perfil aromatico. A fermentacao comeca em cuba de aco e termina na garrafa, onde o restante acucar sofre a sua metamorfose em revigorante dioxido de carbono e apenas 11% de alcool. Como uma bailarina. Despreocupado, dancando, flutuando. Delicado, sutil e elegante. Aromatico e delicadamente floral. Gracas a perlage revigorante e a acidez estimulante, efervesce direto e intransigentemente seco no palato. Oferece novas notas florais, aromas tonicos e de toranja.