Sencha, cha verde, saco, Chiyonoen, Japao

Ideal para desfrutar ocasionalmente de um cha de qualidade premium. O calendario japones conta 88 dias desde o inicio da primavera ate a colheita do cha Hachijuhachiya (88 noites). Este Sencha da primeira colheita consiste nas folhas particularmente delicadas da arvore do cha. Se derramar agua quente (aprox. 80° C), desenvolve um delicioso equilibrio entre a docura floral e a acidez leve e refrescante. Umami legal. A aproximadamente 80°C durante 60 a 90 segundos. E possivel uma segunda infusao com agua mais quente. Dica: Utilize estas folhas de cha apos a infusao, por exemplo como tempura ou para arroz frito. A Fazenda de Cha Chiyono esta localizada a 600 metros acima do nivel do mar, na famosa localidade de Yamecha, na provincia de Fukuoka, no sul do Japao, cercada por florestas montanhosas. A pequena empresa familiar e gerida pela terceira geracao, colhida manualmente e nao sao utilizados pesticidas ou fertilizantes artificiais. Ate porque as condicOEes climaticas permitem queda de neve suficiente, isso pode ser evitado.