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Lecitina de soja, liquida (Lecitina Liquida) E322, Louis Francois
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(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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As lecitinas sao substancias semelhantes a gordura encontradas como substancia acompanhante em muitas celulas vegetais e animais. Eles contem nutrientes essenciais que o corpo humano nao consegue produzir sozinho. As lecitinas, como a lecitina de soja obtida da soja, sao utilizadas como emulsificantes e sao soluveis em agua e preparacOEes contendo gordura. Sao utilizados na producao de paes e assados, sobremesas, chocolates, sorvetes, bem como em maioneses e molhos para salada.
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