Triumvirat Grande Cuvee 2013, vinho espumante bruto, 12,5%vol., Raumland

2013 foi mais uma vez uma safra de alta qualidade, com rendimentos bastante baixos de variedades de uvas da Borgonha. Este ano quase se pode falar de uma vindima de espumante perfeita: 100% das melhores uvas maduras e um outono dourado em Setembro permitiram-nos continuar a vindima das nossas uvas para o triunvirato ate 10 de Setembro e em alguns casos ate 21 de Setembro Setembro pode esperar. Como as noites permaneceram frescas, conseguimos a desejada maior acidez - ideal para vinhos espumantes. O resultado: uma fruta bastante fresca aliada a um temperamento contido e elegancia. Em qualquer caso, este triunvirato caracteriza-se pela longevidade e grande frescura, tem a plenitude necessaria , mas tambem a sutileza interior, inumeras nuances que vao da maca verde ao damasco cristalizado.