Peito de galinha da Guine Mieral Label Rouge Le Prince de Dombes, 2 pecas, Otto Gourmet - aproximadamente 400g - vacuo

Peito de galinha da Guine Mieral Label Rouge Le Prince de Dombes, 2 pecas, Otto Gourmet

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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
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numero de item: 38659
aproximadamente 400g vacuo
€ 40,32 *
(€ 100,80 / kg)
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O peito e a parte mais macia das aves. E particularmente pobre em gordura e, portanto, muito popular entre os carnivoros alemaes. Para evitar que ressequem durante o cozimento, voce pode prepara-los com a pele ou com um wrap de bacon. Aves aquaticas ou selvagens possuem uma espessa camada de gordura sob a pele que protege os animais do frio. O peito de frango sem pele pode ser perfeitamente escalfado, cozido no vapor ou desfiado. Quando se trata de pintadas, ha apenas meia duzia de criadores que tem paciencia para suportar o barulho que essas aves barulhentas e versateis fazem. A pintada precisa de liberdade de movimento e deve ser capaz de voar. So e abatido quando estiver totalmente crescido. As pintadas ja eram conhecidas na Grecia antiga. Os animais chegaram a Franca via Roma. Os animais sao biologicamente relacionados a galinha domestica. Porem, sua carne e mais escura e mais forte que a do frango.

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