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Champanhe Roederer 2015 Vintage Brut, 12,5% vol., GP
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Um vinho concentrado, dinamico e poderoso. Textura carnuda e rica em vinho, com uma acidez maravilhosa que combina sabores densamente concentrados e frescura. Estrutura viva, cinzelada, quase classica, rica em taninos. Os aromas frutados sao gradativamente substituidos por aromas mais doces e achocolatados (grao de cacau), que quase lembram aromas torrados. O final e dominado por aromas concentrados de frutas fritas e cristalizadas, sublinhados por saborosas notas salinas. O final e maravilhosamente leve, generoso e vivo. 94 pontos Wine Spectator, 93 pontos Parker.
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