Sardinhas em oleo de lagosta, Groix e Nature

Sardinhas bretas frescas preparadas a mao e marinadas em oleo de lagosta. A base do oleo de lagosta e o oleo de semente de uva, no qual sao colocadas as carcacas de lagosta cozidas e assadas de lagostas capturadas localmente. A marinada de lagosta com oleo de semente de uva e uma combinacao fina e de altissima qualidade, um verdadeiro deleite em comparacao com as tradicionais sardinhas em conserva. Ideal para os amantes de sardinha. Groix and Nature e uma fabrica de conservas familiar com sede na ilha de Groix, no Atlantico. Ha 21 anos que se produz ali uma grande variedade de conservas de peixe, rillettes, sopas e especialidades. Durante a producao, tem-se o cuidado de apoiar a pequena pesca local na seleccao das materias-primas e a empresa emprega preferencialmente residentes da ilha para ai criar empregos.