Camarao Artico, descascado, cozido e glaceado

De cor rosada e consistencia firme e suculenta, os camarOEes do Artico sao uma iguaria. Em seu habitat, as aguas geladas e limpidas do Atlantico Norte e do Oceano Artico, os camarOEes do Artico crescem lentamente ate atingirem seu tamanho final aos seis anos de idade. Devido ao seu crescimento lento, o seu aroma e consistencia podem desenvolver-se plenamente. Os camarOEes possuem alto teor de proteinas e baixo teor de gordura. Os camarOEes de agua fria congelados individualmente sao capturados na pesca costeira perto das instalacOEes de processamento, onde sao descascados e cozidos num processo continuo para manter o seu sabor e textura delicados. Eles sao congelados individualmente por choque, o que permite um porcionamento facil mesmo quando congelados. Os sabores naturais sao melhor preservados descongelando suavemente na geladeira.