Champanhe Roederer Cristal 2013 Rose Bruto, 12% vol. (Prestigio Cuvee)

Cristal Rose e elaborado pelo metodo Saignee apos maceracao a frio de aproximadamente 55% Pinot noir e 45% Chardonnay, com proporcao de 20% envelhecido em barricas de carvalho. Amadurece em cave em media 6 anos. Perlage brilhante, extremamente fino e dinamico. Bouquet elegante com notas de frutos vermelhos azedos recem-colhidos (morangos silvestres, framboesas) e petalas com aromas citricos. Os diferentes aromas entrelacam-se delicadamente, puros e claros: notas de amendoas frescas, pao e especiarias (graos de cacau) desenvolvem-se gradualmente, resultando em mais do que apenas um bouquet. Intenso, suave e cativante no paladar. Uma continuacao logica do buque. Com o tempo, os frutos vermelhos suculentos e concentrados lembram um licor feito de framboesa e revigorantes frutos citricos doces. A impressao harmoniosa e a subtileza dos aromas sao acompanhadas por uma efervescencia cremosa, que garante um vinho concentrado e redondo. 99/100 pontos Robert Parker