Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre 2019, seco, 13% vol., William Fevre

A melhor localizacao entre os 1º Crus. Potencia, profundidade, grande mineralidade e longa vida util caracterizam este vinho. O terroir de Chablis e caracterizado por uma elevada proporcao de giz Kimmeridge em diversas formas, o que confere aos vinhos a sua enorme mineralidade e acidez de aco e e tambem responsavel pela sua longa vida util. Todos os esforcos da vinicola visam expressar as variacOEes sutis dos melhores vinhedos individuais. 40% do 1º Cru e armazenado em barricas usadas durante 12 meses. William Fevre e o maior proprietario do Grand Cru em Chablis com 15% dos 100 hectares.