2017 Barolo seco, 14,5% vol., Bruno Giacosa

Equipado com montanhas de frutos silvestres maduros, notas tambem terrosas e picantes, algumas trufas, chocolate preto e caixa de charutos, taninos densos, poderosos e nobres, muito profundos, concentrados mas ainda assim polidos e elegantemente dotados de muita potencia e potencial de armazenamento. 93 pontos Wine Spectator. Bruno Giacosa e um dos ultimos tradicionalistas da vinificacao piemontesa. Rejeita fundamentalmente as barricas e os seus vinhos nao sao filtrados. A fermentacao ocorre em tanques de aco inoxidavel e o envelhecimento em grandes barricas de carvalho frances. Adotou tambem a filosofia dos seus antepassados de intervir o menos possivel no desenvolvimento dos seus vinhos. Seus vinhos sao da elegancia da Borgonha, suaves, mas poderosos e longos.