Baunilha em pau, fava de baunilha, Regional Co

Disponivel no inicio de outubro. A norma sao seis varetas no copo, mas pode variar dependendo do comprimento. Eles vem de Madagascar e sao selecionados manualmente. A baunilha e o sabor universal para sobremesas, sorvetes e coqueteis, mas tambem pode dar sabor a molhos. O sabor esta presente em todo o caule, nao apenas na semente.