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Sugo al Tonno con Capperi, Sugo al Tonno con Capperi, Viani
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O atum e uma especialidade da Sicilia desde os tempos antigos. As alcaparras sao os habitantes selvagens das costas e adorados fornecedores de sal e amargos aromaticos. Tudo isto resulta num sugo classico da ilha. Dica: tempere com hortela fresca.
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