Saque Kubota Hyakuju, 15,6% vol.

O saque tem desempenhado um papel central na vida das pessoas no Japao ha mais de 2.000 anos. Nas diversas regiOEes, cerca de 2.000 cervejarias produzem mais de 10.000 marcas diferentes desta bebida nacional. O sabor do saque cabe em quase todas as cozinhas, independentemente dos ingredientes ou do metodo de preparo. Nao so e adequado para beber, mas tambem para processar em pratos (temperar, marinar).