Concentrado de algas marinhas Konbu Dashi, Premium EXTRA, Hokkaido Kenso, Japao

Para este concentrado realmente super produtivo, o Ne-Konbu e fervido por cerca de 3 dias ate se dissolver no caldo. Ne-Konbu ou raiz konbu sao as partes mais proximas da raiz e por isso possuem um aroma especial. Para gourmets que costumam cozinhar comida japonesa, este dashi e excelente. Tambem como Mentsuyu vegano. Exemplo de receita: - Caldo Dashi para sopa de misso (4 pessoas): 600ml de agua + 1,5 colher de sopa de concentrado - Como base para picles: corte 4 mini pepinos em pedacos pequenos, salgue levemente e deixe marinar com 2,5 colheres de sopa de concentrado por aproximadamente 3 horas Hokkaido Kenso especializou-se em Konbu Dashi e passou anos descobrindo um processo unico para extrair o aroma especial e umami do Konbu.