leo de gergelim com cebolinha e gengibre, Yamada, Japao

Este oleo aromatico (oleo de gergelim extra virgem, nao torrado) e refinado com cebolinhas japonesas (Negi) e gengibre. Os aromas sutis e delicados podem ser usados seletivamente para tartaro e carpaccio, finos pratos de peixe e aves. Ideal misturado com shoyu como tara (molho) para gyoza e outros bolinhos. Sobre peixe cozido no vapor como oleo aromatizante e outros pratos chineses. A Yamada Sesame Oil Manufacturing Company foi fundada em Kyoto em 1934 por Yukata Yamada e e propriedade familiar desde entao. Os produtos sao cuidadosamente escolhidos a dedo e obtidos atraves de metodos tradicionais e apenas uma prensagem.