2021 Haardter Herzog Chardonnay, seco, 13% vol., Andres, organico

Marga calcaria e temperaturas amenas existem neste local, que sao condicOEes perfeitas para Chardonnay. A expansao e classicamente baseada na Borgonha. Expansao 60% em barricas usadas e 40% em barricas novas. Contato muito longo com as borras. Aqui ficam evidentes o sabor salgado, a acidez estimulante e uma reducao elegante.