Mojo Verde, salsa verde das Canarias, L` Empordanet

As Ilhas Canarias valem sempre uma viagem, e nao apenas por causa do clima. A gastronomia tambem e rica em tradicao e unica. Um dos pratos mais famosos das Canarias e certamente o molho de temperos: Mojo. Vem nas cores verde e vermelha, e nas Ilhas Canarias costuma ser servido com papas arrugadas - batatinhas amassadas cozidas com muito sal. A pequena fabricante Labuela Flora de Tenerife e propriedade dos irmaos Teresa e Jose. A producao e artesanal segundo as receitas da Vovo Flora, que sao transmitidas na familia ha geracOEes. Experimente o Mojo Verde como molho para batatas, legumes ou peixe, no pao branco torrado como aperitivo, como marinada para carnes ou em saladas como vinagrete.