2016 Ventum, seco, 15% vol., Can Axartell, organico

ES-ECO-013-IB Can Axartell e uma vinicola localizada no nordeste de Maiorca, nao muito longe da cidade e do porto de Pollenca. E uma das vinicolas mais progressistas da ilha e ao mesmo tempo tem uma historia centenaria. O `Ventum` 2016 apresenta um roxo denso com reflexos violetas. O nariz e inicialmente dominado por Syrah com uma intensa interacao aromatica de suculentas frutas escuras da floresta, cassis e notas de carne. Com ar, Merlot e Callet ganham destaque e oferecem notas de ameixa e amoras, mas tambem de couro e cha preto. Na boca apresenta fruta escura madura com notas picantes de zimbro e alcacuz.