2021 El Paso Tinto, seco, 13,5% ABV, Hammeken Cellars

Um otimo e descomplicado cuvee feito de Tempranillo e Shiraz, que foi envelhecido em barricas francesas por 2 a 3 meses. Aromas intensos de frutos vermelhos, ginjas, ameixas, baunilha, cacau, pimenta preta e tabaco para cachimbo. Um vinho suculento e suave, com uma acidez suave e uma estrutura de taninos leves e aveludados.