Celsus 2018, barrica, seca, 15% vol., Bodega Vetus

O mais recente projecto da adega feito a partir de vinhas velhas com mais de 90 anos. Amadurecido durante 14 meses em barricas francesas. Aroma forte a cerejas e amoras, carnudo e encorpado no palato. Apenas 1.120 garrafas foram produzidas. Na ensolarada Toro, o Tinto de Toro - um clone de Tempranillo - cresce a uma altitude de 700 metros da Bodega Vetus. A altitude e as temperaturas mais frescas associadas no Toro, de outra forma muito quente, conferem aos vinhos uma bela estrutura acida e uma certa raca e elegancia. Os solos calcarios garantem o aroma intenso das uvas, que crescem em 23 hectares. O vinho estagia em barricas de carvalho frances e americano.