2022 Chardonnay nao filtrado, barrica, seco, 13,5% vol., Peth-Wetz

A qualidade cresce na vinha - este lema foi aqui implementado de forma particularmente intensa. Uma colheita invulgarmente tardia para Chardonnay, no final de Outubro, produziu este magnifico vinho. Um tempo de mosturacao de 48 horas a 0°C liberou o maximo aroma das cascas dos frutos silvestres. Seguiu-se a fermentacao em barricas novas de carvalho frances. Brilha no copo com um forte amarelo ambar. Resultado: um Chardonnay delicadamente frutado, mas forte. De forma a preservar a variedade de aromas, o corpo e a estrutura, este vinho foi engarrafado nao filtrado. O aroma revela banana madura e damasco.