Macarrao Udon - macarrao de trigo, leve, plano, 2mm, 22cm de comprimento, A+, Japao

O macarrao Udon e um dos tres tipos tradicionais de macarrao da culinaria japonesa. A base do macarrao udon e farinha de trigo, agua e sal de cozinha. O macarrao udon plano e ideal para sopas, ensopados e tigelas. E um pouco mais fino que o macarrao udon redondo. O macarrao udon e muito recheado e versatil e costuma ser usado em refogados, sopas e pratos de macarrao frito. Em termos de cor, o macarrao udon varia de branco cremoso a branco e sua consistencia e macia e elastica.