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TopBeef - Entrecosto Wagyu Fullblood / Ribeye
produto congelado -18°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
O bife de lombo e um verdadeiro classico entre os amantes de bife. Comparado com a machadinha, ele vem da parte frontal traseira do gado Wagyu e e frequentemente chamado de bife do conhecedor. E uma obrigacao absoluta em todos os menus de churrascarias. A particularidade do bife de lombo e o olho de gordura bem visivel, que lhe confere o seu sabor caracteristico. Se preparado corretamente, voce podera experimentar o verdadeiro prazer do bife! Para o bife de lombo perfeito, recomendamos fritar rapidamente. Frite o bife de lombo Wagyu em fogo alto na frigideira ou na grelha por cerca de 2 minutos dos dois lados. Se cozinhar numa frigideira, adicione um pouco de oleo vegetal e depois deixe cozinhar no forno a cerca de 130°C durante cerca de dez minutos ate a temperatura central desejada. Recomendamos uma temperatura central de 54 °C para um bife mal passado. Antes de servir o bife Wagyu, tempere com um pouco de sal marinho e pimenta e deixe descansar alguns minutos para que os sabores se desenvolvam. Aproveite ao maximo o seu bife de lombo Wagyu!
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