Molho de soja - Kinbue Tougarashi Shoyu - com pimenta, picante, Fueki, Japao

Testamos este Shoyu pela primeira vez no Festival do Chili em Berlim e os fas do chili ficaram emocionados. A base e um Shoyu fermentado em barricas de madeira durante 1,5/2 anos. O chili da um toque extra! Para gyoza, bolinhos, ramen, macarrao barbudo, arroz frito, legumes etc. A fabrica Fueki foi fundada em 1789 em Kawagoe, na provincia de Saitama, e desde entao fabrica molho de soja natural em barris de madeira. Ha varios anos, a fabrica esta ativa no projeto dos 100 anos, que ajuda a manter viva a tradicao dos tradicionais barris de madeira artesanais.